ИнтернетИнтерактивность (от англ. interaction — «взаимодействие») — понятие, которое раскрывает характер и степень взаимодействия между объектами или субъектами. Используется в областях: теория информации, информатика и. ИнтернетПряности — различные части растений, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом, традиционно добавляемые в пищу в малых дозах, в основном, с целью улучшения вкусовых качеств продуктов.
Пряности — различные части растений , обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом , традиционно добавляемые в пищу в малых дозах, в основном, с целью улучшения вкусовых качеств продуктов, а также для предотвращения их быстрой порчи.
Пряности способствуют пищеварению, поскольку усиливают выделение пищеварительных соков. По классификации, предложенной В. Похлёбкиным , пряности подразделяются на две группы: классические , или экзотические пряности и местные пряности.
Классические пряности используются по крайней мере, в тех регионах, где они не произрастают в сухом виде; местные пряности могут употребляться как в сухом, так и в свежем виде. Местные пряности также подразделяются на пряные овощи и пряные травы. Пряные овощи, в свою очередь, могут быть поделены на корнеплоды и луковичные пряности.
Каждая пряность имеет в той или иной степени выраженный жгучий вкус, от практически несъедобного например, кайенский перец до едва ощутимого например, мелисса лекарственная. Употребляя термин «пряности», надо иметь в виду, что пряности и приправы в узкокулинарном смысле — противоположные термины.
Отличие пряностей от приправ заключается, в общем, в том, что пряности не употребляются отдельно и собственно полноценным блюдом не являются хотя некоторые, например, свежие пряные травы или корнеплоды можно употребить и в отдельности , тогда как приправы в известной степени могут употребляться отдельно, хотя и не все.
Пряности, в отличие от приправ, лишь оттеняют общий вкус блюда, вносят новые нюансы, тогда как приправы сами по себе являются составляющей блюда в целом, создают его вкус. Некоторые пряности в основном корнеплоды можно использовать и как приправы, например, корень сельдерея — высушенный корень используется в виде пряности при приготовлении супа , он же в сыром или термически обработанном виде как ингредиент салата или основа для супа-пюре.
Также следует отметить, что слово специи также, по крайней мере, в русском языке, не является синонимом слова пряности: специями в кулинарной практике и быту называют некий набор наиболее распространённых и употребляемых пряностей перец , лавровый лист и т. Не следует путать пряности с ароматическими веществами типа иланг-иланга , лепестков розы и т.
Происхождение русского слова «пряность» тривиально — от слова «перец» — первой известной в России пряности перяный «наперчённый» — пряный — пряность. То же, кстати, происхождение, имеет слово пряник — в пряничном тесте используется 7—8 видов пряностей.
Интересно, что в Швеции пряности называются kryddor , что означает «порошкообразный», «растёртый». Предполагается, что человек начал использовать пряности в пище ранее, чем соль , в силу большей доступности их в некоторых регионах, при этом пряности также нашли своё применение в религиозных обрядах и медицине.
В древности, очевидно, пряности использовались во многом для сохранения того или иного продукта в жарком климате, так как они обладают некоторыми бактерицидными свойствами.
Содержание
Первые упоминания о пряностях имея в виду классические пряности встречаются в источниках древних цивилизаций Востока : в Китае , Индии , Египте и датируются историческим периодом около лет до нашей эры.Так, корица использовалась в Китае в году до нашей эры. В античный период пряности широко использовались греками и римлянами. Во времена Древнего Рима , например, Плиний жаловался, что ежегодно жителями Рима на экзотические ароматические снадобья тратится до 50 миллионов сестерциев.
Аларих I в году нашей эры потребовал в виде дани с римлян наряду с фунтов золота фунтов перца — разница в количестве, кстати, говорит ещё и о том, что у римлян перца было меньше, чем золота по крайней мере, по мнению Алариха. В годы раннего Средневековья торговля пряностями, в связи со всеобщим упадком после крушения Римской империи , угасла и активно возобновилась лишь в VII веке.
Основным центром торговли пряностями стал Константинополь , куда пряности свозили арабские купцы и через византийских купцов продавали их европейским купцам. Кроме того, активная торговля пряностями велась на Пиренейском полуострове , где арабы непосредственно соприкасались с европейцами.
Активная торговля велась вплоть до завоевания Анатолии у Византийской империи турками-сельджуками , в результате чего торговый процесс был вновь нарушен. Однако, к тому времени в Европе к пряностям уже привыкли, и более того, злоупотребляли, не говоря уже о том, что торговля пряностями являлась одной из составляющих экономики.
Какая-то часть пряностей была привезена в ходе Крестовых походов , но, конечно, полностью удовлетворить потребности населения в пряностях походы не могли. Византийская империя пришла в упадок, при этом католическая церковь запрещала вступать в непосредственные торговые отношения с «неверными», угрожая отлучением.
Тем не менее такая ситуация не устраивала купцов, и в конце концов Венеция получила от Папы Иннокентия III разрешение, в виде исключения торговать с мусульманами пряностями. В то время пряности проделывали следующий путь: на Молуккских островах Пряных и близлежащих регионах их собирали малайцы, где их покупали арабские купцы и доставляли их в Малакку.
Там они перегружались на более крупные корабли, при этом султан Малакки брал пошлину. Эти корабли продвигались вдоль берегов Индии и Аравийского полуострова , разгружались в Оманском заливе или на берегу Египта , откуда караванами доставлялись на средиземноморское побережье — опять же с платой за транзит.
Уже в устье Нила пряности перегружались на крупные суда венецианских купцов. В целом, доставка пряностей до потребителя занимала около двух лет. 
В году в труде « Яблоко земное » Мартин Бехайм высчитал, что пряности должны пройти двенадцать рук, прежде чем дойти до потребителя:.
А также ведать надлежит, что специи, кои растут на островах индийских, на Востоке во множестве рук перебывают, прежде чем доходят до наших краёв. Классические пряности с момента их известности в Европе имели большое влияние на экономическую и социальную составляющие жизни общества, из-за малой доступности, и как следствие, высокой цены.
Едва ли не до XVIII—XIX веков пряности являлись предметом роскоши , средством накопления капитала, средством взаиморасчётов и поводом для вооружённых конфликтов. В Средневековье во Франции за фунт мускатных орехов можно было приобрести три-четыре овцы или корову.
Генуэзцы в XII веке платили наёмникам , наряду с монетами, перцем. Даже штраф мог быть оплачен пряностями: в XIII веке горожане города Безье за убийство виконта , были приговорены к выплате в виде 3 фунтов перца. Первым аналогами Палаты мер и весов во Франции вплоть до Великой Французской революции управляли именно торговцы пряностями, как наиболее точные люди а также, очевидно, располагающие наиболее точным инструментом.
Кандидаты в торговцы утверждались королевским прокурором после тщательной подготовки. В силу дороговизны пряностей появились и попытки их фальсификации. В ответ были введены сообразные, по мнению правоохранительных органов того времени санкции. Так, во Франции за попытку фальсификации молотого перца в первый раз полагался штраф в ливров почти 60 килограммов серебра , в случае рецидива — полная конфискация имущества, закрытие торговли и арест.
В Германии за подделку шафрана правонарушителя либо сжигали, либо закапывали в землю вместе с контрафактным товаром. Что вполне понятно, фальсификация пряностей перестала привлекать потенциальных правонарушителей и фактически была сведена на нет, оставшись в некоторых проявлениях в виде примешивания примесей в розничной торговле.
Пряности были одной из причин Великих географических открытий. Первые пряности, минуя венецианских купцов, только в году привёз португальский мореплаватель Васко да Гама , впоследствии организовавший ещё одну экспедицию, и доставивший в Европу тонн пряностей. 
Путешествие Магеллана было обусловлено тем, что португальцы не пропускали испанские корабли с пряностями мимо берегов Африки и испанцы были вынуждены искать новые транзитные пути.
В конце концов в начале XVI века центр торговли пряностями переместился на Пиренейский полуостров — тем более ввиду открытия новых территорий Америка , и соответственно, новых пряностей. В период Великих географических открытий пряности имели не только вкусовое значение, но и вполне практическое: сохранение продуктов в длительных путешествиях.
Большее количество пряностей позволяло совершать более далёкие путешествия без захода в порт. В связи с колониальными завоеваниями других держав собственно монопольного центра торговли не стало: каждая из стран ввозила пряности из своих колоний и торговала ими.
В основном в этой сфере были задействованы четыре страны: Нидерланды , Англия , Франция и Испания. Из независимых стран пряностями торговали Китай и Мексика. Что любопытно, глобализация долго не развивалась в этой сфере: так ввезённая в Испанию в году ваниль стала известна в Англии только в году.
Ямайский перец был ввезён в Европу в году, но поступал в основном только в Англию, и стал известен только к середине XVIII века в России и других странах как «английский перец». Даже Великие географические открытия мало повлияли на стоимость пряностей, исключая чёрный перец.
Оставшиеся в живых участники экспедиции Магеллана , например, возвратившись из трёхлетнего плавания, потеряв четыре корабля из пяти и практически всё своё имущество, не только возместили ущерб и покрыли долги, но и получили прибыль, всего лишь продав привезённые на оставшемся судне пряности. Это было связано с тем, что пряности в Россию ввозились минуя тогдашние «транснациональные» компании, по сухопутным путям из Азии в Европу.
Нации, имеющие доступ к источникам пряностей, во-первых, принимали меры к увеличению их производства, во-вторых — меры к охране своей монополии на ту или иную пряность. Так, голландцы в году ввели на Цейлоне «коричный налог» — каждый мужчина с 12 лет был обязан ежегодно сдать 28 килограммов корицы.
Налог постоянно повышался и достиг килограммов ежегодно. Португальцы с года, а за ними вытеснившие их голландцы c года, локализовали выращивание гвоздики и мускатного ореха на двух островах Моллукского архипелага , уничтожая их во всех других досягаемых местах и проводя репрессии против местного населения.
Ароматная гвоздика целые века была причиной истребления, жестокой эксплуатации малайцев, бешеной конкуренции, войн на суше и на море и в какой-то мере содействовала величайшим географическим открытиям. В — годах французские колониальные войска совершали набеги на колониальные владения Нидерландов c целью кражи ростков и семян.
Голландцы же, вынужденные уступить Цейлон Великобритании в конце XVIII века, насколько могли, уничтожили там плантации коричных деревьев и перенесли их культивирование на Яву , Борнео и Суматру. 
Так или иначе, все державы предпринимали попытки культивирования пряностей на своих территориях, когда-то удачные, когда-то менее удачные.
Цены на пряности начали падать только к началу XIX века, а к его концу, потеряв свой ореол вещи, доступной только богачам, перестав служить средством экономики, стали, наконец, исключительно средством для улучшения пищи и отчасти — медикаментом. Лидером в мировом производстве пряностей англ.
На сегодняшний день главными экспортёрами пряностей являются Индия , Индонезия , Вьетнам и Бразилия. Впрочем, ежегодно, в зависимости от урожая, по некоторым видам пряностей на первые позиции могут выйти и другие страны. Некоторые страны являются поставщиками только определённых пряностей; так основными поставщиками кориандра на мировой рынок являются Марокко , Египет , Австралия , Болгария , Румыния и Россия , в свою очередь Сирия и Иран специализируются на тмине и зире.
Тем не менее, в целом лидерами являются Индия и страны Индокитая. Так, Индия ежегодно экспортирует около — тысяч тонн пряностей. Место Константинополя в настоящее время занял Сингапур , в который поступает большое количество растительного сырья из Таиланда , Шри-Ланка и других стран Юго-Восточной Азии.
В Сингапуре сырьё перерабатывают и фасуют. Сегодня, как и за всю историю пряностей, основной пряностью в мире является перец паприка , чили , кайенский перец , белый перец и чёрный перец ; цена на перец определяет оборот рынка пряностей, цену и в целом конъюнктуру рынка. На сегодняшний день цена на чёрный перец колеблется от долларов до долларов за тонну, в зависимости от места происхождения и времени доставки.
Основные страны-поставщики, такие, как Вьетнам, Индия, Малайзия , Индонезия , экспортируют на рынок этого товара около тысяч тонн ежегодно. Средняя цена на другие классические пряности колеблется от до долларов за тонну, и является менее стабильной, зависит от урожая. Среди классических пряностей самыми дорогими являются шафран , кардамон и натуральная ваниль.
Цены же на экзотические пряности могут достигать нескольких тысяч долларов за граммов. Рекорд был поставлен в ноябре года. За дикий женьшень , произрастающий в горном районе Китая Чан Пак , платили до долларов за граммов. Ежегодная поставка этой пряности на мировой рынок не превышает 4 килограммов.
Пряности, известные с глубокой древности, получившие всемирное распространение и широко применяемые практически в любой национальной кухне. Представляют собой части тропических и субтропических растений, как правило, прошедшие ту или иную обработку практически всегда — сушку, также могут пройти ферментацию, очистку, кипячение и т.
Пряности, активное употребление которых, по крайней мере, ранее, имело место в исторических и географически обособленных областях. В настоящее время различия между местными и классическими пряностями несколько нивелируются, так как совершенствование способов обработки и доставки, как правило, позволяет использовать их повсеместно и не только в свежем виде.
Однако остаётся аспект области применения этих пряностей — то есть в те блюда, которые сложились в том регионе, где та или иная пряность являлась местной. Кроме того, пряные травы иногда имеют весьма узкое применение: в одном региональном блюде или группе блюд.
При этом к местным пряностям В. Похлёбкин относит также пряности, повсеместно употребляемые в пищу, но употребляемые при этом почти исключительно в свежем виде, так например лук.
Ниже вы можете бесплатно узнать толкование символа «Квартира» по 14 онлайн-сонникам. Если вы не обнаружили нужное толкование на этой странице, воспользуйтесь формой поиска по всем сонникам нашего сайта. Также вы можете заказать персональное толкование сна экспертом. Видеть себя в незнакомой квартире — к значительным переменам в жизни.
К хорошим или плохим, зависит от того, как выглядит увиденная квартира. Если же квартира вызывает у тебя мрачные ощущения — на успех рассчитывать не стоит. Сон, в котором ты намеревалась сдать квартиру — свидетельствует: на тебя давит груз проблем, которые ты не в силах решить самостоятельно.
Видеть во сне свою квартиру, но в каком-либо необычном виде при странном освещении , с другой мебелью и т. Если ты никак не можешь выйти из квартиры — это предупреждение: намеченное путешествие будет омрачено или расстроено неприятным известием. Двухкомнатная квартира — встречаетесь сразу с двумя поклонниками поклонницами.
Новая квартира — потери в личных отношениях; красиво убранная — к богатству, приятному времени. Видеть себя в чужой квартире — предвещает девушке скорое замужество; женщине — появление любовника или свидание с ним; мужчине — любовную интрижку.
Если Вам снится, что Вы переезжаете в новую квартиру — скоро Вас ждут благоприятные перемены. Видеть много вещей при переезде или новую квартиру со множеством вещей — предсказывает, что на Вас неожиданно свалится удача. Покупать во сне шикарную квартиру — предостерегает, что Вашим мечтам не суждено сбыться из-за того, что Вы игнорируете мелочи и не просчитываете свои действия с учетом этих мелочей.
Женщине такой сон — говорит о ее слишком большой требовательности к мужу. Если Вам снится, что Вы живете в тесной, темной и старой квартире — Ваши планы не будут реализованы. Девушке этот сон — говорит о ненадежности поступившего ей предложения. Если Вам приснилось, что Вы обставляете квартиру мебелью — ждите разногласий в семье.
Если Вам снится, что Вас выгнали из квартиры или отняли ее у Вас — Вас ждет удачное приобретение. Если такой сон видит женщина — ее ждет подарок, о котором она давно мечтала. Квартира — это физическое тело, в физическом теле располагаются тонкие тела. Дом, квартира — всегда указывают на то, что дело происходит в вашем тонком теле в энергетике, ауре.
Всегда запоминайте какой этаж — этаж — это уровень, квартира — это ваше энергетическое тело. Бегать по комнатам — перемещаться сознанием по физическому телу например по энергетическим каналам — нади. Впустить что либо в квартиру — означает впустить в своё энергополе что-то инородное.
Или что-то пытается это сделать в обычной жизни. Это плохо — если это вам не нравится, если существа в тёмной одежде и вызывают у вас во сне неприязнь. Не впускать! По твоей квартире идет чужой кот и превращается в человека — у тебя есть очень серьезный противник, который может принести большие неприятности.
Видеть во сне свою квартиру — предвещает денежные поступления. Менять свою квартиру на другую — означает измену в любви. Чужая квартира — говорит о том, что человек, с которым вы находитесь в интимных отношениях, изменяет или намерен изменить вам с вашей ближайшей подругой. Если во сне вы снимаете квартиру внаем — наяву это предвещает свадьбу.
Не иметь квартиры — заинтересуетесь опасным делом, соблазнившись большой прибылью. Если в вашей квартире кого-то арестовывают — это к неожиданностям и приятным сюрпризам. Брать на квартиру жильца — знак того, что вы будете посвящены в донжуанский список вашего поклонника. Если жилец съедет с квартиры, не рассчитавшись с вами — вас ждут неприятности с мужчинами на почве финансовых расчетов.
Оказаться в прихожей чужой квартиры в ожидании, пока хозяин не соизволит выйти к вам — наяву подвергнуться унижению. Видеть себя в чужой спальне — к ревности мужа или возлюбленного. Видеть во сне богатую и со вкусом обставленную квартиру с кабинетом и большой библиотекой — такой сон предвещает, что ваше стремление жить лучше реализуется.
Квартира слишком роскошная — бедность; ремонт — переезд; получить — замужество, брак. Если вам приснилось, что вы снимаете квартиру — вам или кому-то из ваших ближайших родственников предстоит удачно жениться выйти замуж. Ремонтировать квартиру во сне — знак того, что вам предстоит потратить много времени и сил, чтобы наладить свою жизнь.
Вы наблюдали, как кто-то ремонтирует вашу квартиру — вскоре кто-то из ваших близких потратит много времени и сил, чтобы наладить вашу жизнь. Во сне вы наблюдали, как кто-то ремонтирует чью-то квартиру — вам предстоит потратить много времени и сил, чтобы наладить жизнь кого-то из ваших друзей.
Покупка квартиры — к удачному вложению денег. Снимать квартиру — новое занятие; платить квартплату — разлука с другом; получать квартплату — возвращение к позабытому. Квартира — двусторонний символ: символ совместного проживания и одновременно частной собственности. Таким образом, она символизирует стремление к общению и совместной деятельности, которое отнюдь не исключает вашу независимость.
Если в реальной жизни вы живете в доме, а во сне вы видите квартиру — это знак того, что вы хотите «снизить планку». Возможно, вы стремитесь упростить свою жизнь. Во сне вам снилась квартира на высоком или низком этаже? Если во сне у вас квартира на высоком этаже — значит, вы стремитесь к высоким идеалам или у вас есть высокие мысли, воззрения, желания; если во сне у вас квартира на низком этаже, значит, вы предпочитаете чувствовать под ногами твердую почву.
Обставлять заново квартиру — осваивать новые возможности приложения своих сил. Ремонтировать старую — находить новые формы для деятельности на старой территории, что будет связанно с переоформлением документов. Чем квартира больше, просторнее тем шире жизненное пространство, чем теснее и захламленнее тем уже.
Наши эксперты помогут Вам узнать к чему снится Квартира во сне, просто напишите сновидение в форму ниже и Вам растолкуют что значит, если во сне видели данный символ. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Мне приснился странный сон: » Я сплю с мужем у нас дома, вдруг просыпаюсь от ощущения, что я не могу говорить, все в квартире электрезуется, я вижу со стены к телевизору торчат 2 провода и вся кавртира в каких-то камушках.
Муж говорит, что это ртуть, я в панике хочу выйте на улицу, но идти я не могу, а лечу, пытаюсь позвать мужа,но говорить не могу. В итоге вылетаю на улицу, там лежит снег и там уже становлюсь на ноги. Выходит муж, я ему: «Нужно звонить в спец.
Я живу на съемной квартире. Приснился сон, будто я вернулась из длительного отъезда, и знаю, что в моей квартире кто-то был, однако никакой тревоги не испытывала. Вроде бы все на местах, но вот просто знаю. В комнате темнее, чем обычно, я сижу на рабочем месте, и вдруг вижу, что кондиционер разобран хотя у меня его нет.
Сначала негодую, а потом замечаю, что внутри он вычищен, просто не закрыли крышку, и понимаю, что приходил хозяин квартиры. Настроение у сна было спокойное и какое-то мутное, что ли. Приснилось сегодня ночью. В моей квартире чужая пожилая женщина. Я вроде бы не против ее присутствия, но мне нодо уйти и я хочу, что бы она ушла тоже.
Выхожу из квартиры, на лестничной площадке встречаю маму можоже, чем сейчас и соседку с нижнего этажа под моей квартирой , они, как две подруги, осматривают стены наших квартир. Понимаю, что я могу быть виновной в этом, надо бежать в домоуправление, чтобы срочно исправлять.
Примерно 2 недели назад. Видела во сне, что одна стена моей квартиры сильно накланилась внутрь квартиры. Видела во сне свою квартиру будто бы сделала там ремонт оклеила обои но под обоями стали рассыпаться кирпичи, я в разводе уже давно но во сне снилось что живу опять с бывшим мужем и дети маленькие, меньше чем на сейчас, я как будто пытаюсь сказать мужу что у нас стены рушатся, а он отмахивается и уходит от меня.
Потом вижу другую комнату вижу что дети играют в ней, а я понимаю, что дом вот вот упадет и кроме меня этого никто не замечает, я падаю на диван пытаюсь плакать, но не могу не получается и на меня никто не обращает внимания. Доброе утро.
Еще одна часть моего сна, которая мне запомнилась. Помню, что я нахожусь в своей квартире смамой, но она не живет со мной и подхожу к двери, а за ней женщина взрослая, светлая, помню ее куртку розовую , но как-то странно, мама смотрит в глазок, а я как будто сама вижу, что та женщина пытается вставить ключт в наш замок, но она понимает, что мы дома, мама ей что-то говорит, и она быстро уходит.
Я смотрю в окно из подъезда и вижу, как она уходит от нашего подъезда. А у меня на душе страх…. Приснился сон, что нахожусь в чужой квартире и всё крушу там, а потом всё это начинаю восстанавливать и убирать.
Снится,что подруга с мужем купили новую однокомнатную хорошую квартиру. Я пришла к ним в гости. Подруга в жизни полненькая и немолодая. А во сне молодая и похудевшая. Я была приятно удивлена. Мы обедали ,суетились. Сон длился всю ночь. Переехала в новую квартиру на 5 этаже, в 9 этажном доме.
В двухкомнатную квартиру. Познакомилась с соседями. Хожу по роскошной квартире , большая прихожая. Ощущение от сна, от квартиры очень хорошее. Вижу высотный дом. Этажей 8 или 9. Сначала будто бы я поселяюсь на верхний этаж.
👶ДЕТСКОЕ МЕНЮ ДЛЯ РЕБЕНКА ДО ГОДА И СТАРШЕ🍏НА 3 ДНЯ🥦НАШЕ МЕНЮ В 11 МЕСЯЦЕВПоделиться:
Leave a Reply